Необходими продукти:
2 ч.ч. бяло брашно с връх
1 ч.ч. нерафинирана захар
1 ч.ч. кокосово мляко (или някакво друго мляко)
300 г ягоди (пресни или замразени)
1 ч.л. лимонтузу
1 ч.л. сода бикарбонат
5-6 капки ванилия
една шепа бял шоколад капки
Начин на приготовление:
В подходяща купа смесваме сухите съставки. Брашното, захарта, содата, лимонтузуто, шоколадовите капки и ванилията. Разбъркваме всичко добре. Измиваме ягодите и ги нарязваме на дребни парченца. Прибавяме нарязаните на ситно ягоди към сухите съставки и ги разбъркваме хубаво. Накрая изливаме млякото и разбъркваме до получаването на гладко, хомогенно тесто. Нмасляваме хартиени формички за мъфини и ги пълним до 2/3 от обема им с тесто. Изпичаме мъфините в предварително загрята фурна на 175°С за 40 минути. Поръсваме охладените мъфини с пудра захар и ги сервираме с пресни ягоди и много любов ❤